Известно, что под термином «дисбактериоз» подразумевается изменение состава и свойств нормальной микрофлоры человека, а именно – качественное и количественное изменение бактерий в кишечнике.

Бактериальная флора (микрофлора) человека достаточно изучена, до 3-5 дня она заселяет кишечник новорожденного, и сохраняет свои функции на протяжении всей жизни человека.
В кишечнике человека обитает более 1000 видов различных бактерий, покрывающих всю слизистую оболочку тонкой и толстой кишки. Кишечник плотно заселен микроорганизмами, концентрация которых в дистальных отделах достигает 10¹¹ – 10¹² КОЕ/г.
Нормальная микрофлора выполняет множество функций по поддержанию здоровья человека. Она принимает непосредственное участие в противобактериальной, противовирусной и противогрибковой защите, участвует в поддержании энергетического, метаболического и ионного гомеостаза организма, взаимодействует с иммунной системой.

Влияние техногенного прогреса цивилизации на человека приводит к стойким нарушениям в микрофлоре кишечника и развитию «дисбактериоза». Это и стереотипы питания, ухудшение экологии окружающей среды, огромное количество синтетических добавок в продуктах питания, стрессы, инфекции, бесконтрольное употребление антибактериальных препаратов, в том числе и антибиотиков, ионизирующая радиация.

При т.н. «дисбактериозе», в результате действия тех или иных факторов, некоторые представители нормальной микрофлоры (бифидобактерии, молочнокислые бактерии, непатогенные штаммы кишечной палочки, и др.) погибают, а их место занимает условно-патогенная и патогенная флора (некоторые виды стрептококка и кишечной палочки, вызывающие заболевания, грибки рода Candida, стафилококки, протей, синегнойная палочка и т.д.).

Нарушение функций микрофлоры является важным компонентом патогенеза ряда заболеваний дыхательных путей, кожи и особенно органов пищеварения. Общий статус организма человека, его иммунитет, непосредственно зависит от состояния кишечной микрофлоры. А нарушение состава микрофлоры кишечника в первую очередь сказывается на появлении гастроэнтерологических заболеваний и снижении противовирусной, противобактериальной, противогрибковой защиты. В результате это может проявиться местными воспалительными процессами, аллергическими проявлениями, и даже генерализованными эндогенными инфекциями. При этом заболевания вызывают даже условно-патогенные микроорганизмы, с которыми здоровый организм обычно справляется сам.

В группах больных с выраженными симптомами «дисбактериоза» положительной динамики удается достигнуть при назначении препаратови/или продуктов питания, влияющих именно на микробиоценоз кишечника (кишечные антисептики, пре- и пробоитики). В последние годы все большую популярность завоевывают пробиотики – продукты, наиболее природным и безопасным путем восстанавливающие нормальную микрофлору кишечника, и тем самым улучшающие здоровье. Ведущими мировыми компаниями предлагаются новые пробиотики, с различными бактериальными составами, рассчитанные на длительный прием.
Одним из таких продуктов является бактериальная закваска «Симбиотик» ТМ GOODFOOD.Он произведен итальянским производителем - центром по исследованию и развитию биохимии - BIOCHEM srl.

Комплекс живых микроорганизмов «Симбиотик» представляет собой закваску лиофильно высушенных 11 штаммов микроорганизмов:

• Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
• Lactobacillus casei subsp. rhamnosus
• Lactobacillus acidophilus
• Lactobacillus plantarum
• Bifidobacterium bifidum
• Bifidobacterium infantis
• Bifidobacterium longum
• Bifidobacterium breve
• Bifidobacterium adolescentis
• Streptococcus salivarius subsp. thermophilus
• Propionibacterium freudenreichii

Все штаммы относятся к нормофлоре кишечника и отвечают требованиям, предъявленным к пробиотикам.
Для подтверждения высокой эффективности бактериальной закваски «Симбиотик» ТМ GOODFOOD в борьбе с проявлениями «дисбактериоза», кафедрой внутренней медицины №1 Национального медицинского университета им. А.А. Богомольца было проведено клиническое исследование.

Результаты полностью подтвердили эффективность и пользу закваски Симбиотик не только для здоровья в целом, но и для профилактики и лечения заболеваний кишечника, вызванных нарушением микрофлоры.

Для участия в исследовании было выбрано 100 человек с названными выше симптомами. Им было предложено принимать курс закваски «Симбиотик» – по пол пакетика два раза в день в течение месяца.
Для того чтобы получить действительно точные результаты, исследование проводилось по стандарту для медицинских препаратов - двойное, слепое, плацебо-контролируемое. Т.е. половина пациентов принимала «Симбиотик», а вторая – «плацебо» (пустышку). При этом по виду пакетики не отличались, и пациенты не знали, что именно они принимают. Такой подход дал возможность полностью исключить любые другие факторы, кроме лечебного эффекта бактерий.

Полученные данные подтвердили, что пробиотическая закваска Симбиотик эффективно восстанавливает микрофлору и значительно улучшает работу кишечника.

Для того чтобы изучить насколько улучшился состав микрофлоры, проводился водородный дыхательный тест, который показывает каких бактерий больше в кишечнике – полезных или болезнетворных. Чем больше патогенных бактерий, тем выше показатель по этому тесту.
Это важно знать, ведь от того, каких бактерий будет работать больше – полезных или болезнетворных, зависит состояние кишечника и здоровье организма в целом.

График активности микрофлоры кишечника в начале и в конце исследования у пациентов, принимавших «Симбиотик» и пациентов, принимавших плацебо:

 

 

По полученным данным видно, что «Симбиотик» действительно эффективно восстанавливает нормальную микрофлору. Показатели у тех, кто принимал «Симбиотик», значительно снизились и при измерении натощак и при измерении после еды. Это говорит о том, что полезные бактерии вытеснили болезнетворных, и теперь кишечник намного лучше переваривает и усваивает пищу, а вредных веществ образуется намного меньше. У принимавших плацебо натощак данные практически не изменились, а показатели после еды даже немного повысились. Значит в этой группе пациентов ситуация с микрофлорой не улучшилась.
Как это отразилось на общем состоянии пациентов и проявлении симптомов?
Это видно на следующем графике – проявление признаков вздутия и боли в животе в начале и в конце исследования у пациентов, принимавших «Симбиотик» и пациентов, принимавших плацебо:

 

По графику видно, как значительно уменьшились боль и вздутие у тех пациентов, которые принимали «Симбиотик». В группе, принимавшей плацебо, чувство боли уменьшилось совсем незначительно, а вздутие даже наоборот усилилось.

Это доказывает, что бактерии в закваске «Симбиотик» TM GOODFOOD:

• способны проходить через всю пищеварительную систему
• доходят до кишечника
  
• приживаются в кишечнике
  
• полноценно выполняют все свои функции
  
• улучшают общее состояние
  
• значительно снижают проявление таких симптомов нарушения микрофлоры, как боль в животе, вздутие, дискомфорт
  
• могут быть использованы для профилактики и  как важный компонент лечения дисбактериоза различного происхождения, в т.ч. и после приема антибиотиков

Результаты этого исследования показывают, что закваски TM GoodFood можно рекомендовать и в качестве рационального здорового питания, и как продукт для профилактики нарушений работы кишечника и нормализации состава микрофлоры, а так же как важный компонент в лечении этих состояний.